Cidre – Carpe Diem Prestige

13,00

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Description

Nous avons le plaisir et l’honneur de vous proposer le cidre sélectionné par le sommelier du palais de l’Elysée depuis 1997 !

La récolte 2014, magnifique, est avec celle de 2013 le meilleur cru réalisé au Domaine depuis maintenant 21 ans, proche de celle de 2003, l’année de la canicule. Les soleils de Juillet et septembre y sont pour beaucoup, aidé, en hiver, par une fraîcheur naturelle dans la cave entre 6 et 10 degrés qui limite les fermentations. Les premières bouteilles sont sorties de la pénombre au printemps, avec une exceptionnelle cuvée Prestige Carpe Diem 2014 (garde supérieure à 5 ans) !